利用立体空间

　　厨房的空间体积不可能太大，因此充分利用空间也是重要的布置手段。可制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜，上下两层，供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具，灶具上部可设挂物钩数只，专供挂锅铲、勺等炊具。

　　在厨房面积小、东西多、活动频繁的情况下，厨房家具应小而精。要留出活动空间，便于操作加工，并尽可能采用折叠式多功能家具。如折叠式有餐桌功能的碗橱，做两个特制的抽屉，一个插刀具等，另一个盛放筷、勺、铲等用具。生熟用具分开，既卫生又方便。

　　厨房的使用要求

　　厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品，以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，其中的家具，材料应牢固，各种设备耐用并便于清理，要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。

　　厨房的空间组织

　　合理的厨房布置，可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造条件。任何厨房设计，均应以食品贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中，通常包括三个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品、用具的贮藏和工作面，主妇在三者间的活动路线形成一个三角形，称工作三角形。一般专家建议其三角形三边之和应不超过6.7m。

　　现代化的整体厨房已经成为越来越多闺中密友相聚的场所，为了营造出亲近、不呆板的时尚气氛，我们早已打破传统功能设计的限制，把一些与烹调无直接关系的漂亮物品引入厨房。盛开的鲜花、精致的花瓶，往往都是女主人品位的象征。

　　另外，厨房因易产生油烟，摆放的植物还应有较好的抗污染能力，如芦荟、水塔花、肾蕨、万年青等。

　　完美搭配：搭配若选择蔬菜、水果材料作成插花，既与厨房环境相协调，亦别具情趣。

　　技巧一：简单是最重要的原则。

　　在自然主义风潮中，设计不再过多强调技巧，转而以利用素材自身特色为表现方法，任何人都能运用这种方法，只要特别注意“单纯”这一要点，你也可以成为创意大师。举例而言，南瓜就是南瓜，而不要把它变得已经认不出来是什么了，蔬果布置表现的是自然质朴之美。

　　蔬果布置选材要点：要注意尽量避免选择味道强烈或易腐败的蔬果，免得影响室内气味。

　　技巧二：线条、颜色与形状是决定设计的三大元素

　　1.材料线条本身就是一种美。

　　不管用什么材料，必须先确定表现材料的哪些部分。如果首选是线条美感，整体搭配设计要突出简洁，例如韭菜苔和西芹有较长的叶茎，就可以利用它的外形随意插入水中，效果极佳。此时要注意的是其它元素的平衡性，建议最好用单纯的颜色或同一色系的颜色。

　　2.材料形状有丰富的趣味性。

　　当你选定的材料属于块状物体时，就有两种不同的表现方法。颜色搭配艳丽多样时，要采取对比概念，视觉效果比较强烈；如果想要表现出平衡美感，局部与整体的搭配至关重要，例如彩色大椒就是利用色彩的丰富性，而玉米与玉米粒的组合就是个体与整体关系的体现。

　　3.材料与容器密切相关。

　　选择的蔬果能否表现出美感，很大程度上取决于与容器的组合是否协调。这种协调感不单是指颜色、形状，还有质感上的协调。例如水分大、叶状的蔬菜，首选是玻璃器皿，二者结合更加突出蔬菜的鲜活，玻璃的清透。而水分少的果实类蔬果与木质容器的搭配则可以使二者相得益彰。

　　技巧三：容器随处可见。

　　只要善用家中的容器，如烛台、色拉盆、甚至鱼缸都是上上之选。

　　温馨舔美的厨房，看起来，听起来，摸起来，闻起来和尝起来都甜美可爱。家是我们的情感中心，在这里事物的节奏在我们的控制之下，而厨房则这是我们感性存在的一个潜在的快乐地带。